Kipgerechten

ዶሮ

Kipcurry ዶሮ ኩሪ €20,50

Zachte kippendrumstick in pittige berberesaus met uien, knoflook, gember en hardgekookt ei Pittig

Kip Alicha ዶሮ አልጫ €20,50

Kipdrumstick in milde kurkumasaus met ui, knoflook, gember en hardgekookt ei

Rundvleesspecialiteiten

ጥብስ

Massawa Speciaal Menu €28,50

Een gemengde schaal met rundvlees-, vlees- en kipgerechten, geserveerd met vijf groentebijgerechten en ayib-kaas

Keyh Xbhi ቀይሕ ስብሒ €21,50

Malse rundvleesblokjes gesudderd in rijke berberesaus met traditionele Ethiopische kruiden

Yeshekla Tibs ሸክላ ጥብስ €21,00

Zacht rundvlees gemarineerd met speciale saus, gesissend met ui, rozemarijn, jalapeño en verse knoflook

Gored Gored ጎረድ ጎረድ €20,50

In blokjes gesneden mals rundvlees gemarineerd met gezuiverde kruidenbotersaus en gemixte pittige peper

Massawa Special Kitfo €23,00

Ethiopische steak tartaar, gekruid met gezuiverde kruidenbotersaus en mitmita-kruiden, geserveerd met ayib-kaas


Lamsgerechten
በግ

Jullie smeken Tibs የበግ ጥብስ €20,50

Sappige stukken vers lamsvlees, gebakken met uien, groene paprika, tomaat en rozemarijn

Awaze Tibs አዋዜ ጥብስ €21,50

Sappige stukken vers lamsvlees, gebakken met hete peper, uien, groene peper, tomaat en rozemarijn
 

Gomen Besiga ጎመን በስጋ €21,50

Lam gekookt met boerenkool, gezuiverde kruidenboter, knoflook, gember, uien en groene peper
 

Alicha Siga Wot አልጫ ስጋ ወጥ €22,00

Lamsstoofpot in milde gezuiverde kruidenbotersaus met ui, knoflook, gember en kurkuma

Qey Siga Wot ቀይ ስጋ ወጥ €21,50

Hete en pittige lamsstoofpot in hete en dikke berberesaus en gezuiverde kruidenboter



Vegetarische gerechten

የጾም ምግብ

Vegetarisch Special በጾም €26,50

Pompoengerecht met rode linzen, sesam, kikkererwten, gemengde groenten, spinazie en ayib-kaas

 

Yeduba Wot የዱባ ወጥ €20,50

Gekookte pompoen met Ethiopische kruiden, geserveerd met injera, ayib-kaas, groenten, linzen, bieten en wortel


Tegamino ጤገሚኖ €20,50

Geroosterde en gemalen kikkererwten (Shuro) gesudderd in onze unieke kleipot met milde berberesaus

 

Yemisir Wot የምስር ወጥ €19,50

Gepuerde rode gespleten linzen die sudderden in onze eigen pittige berberesaus

 

Kik Alicha ክክ አልጫ €19,50

Gele spliterwten gekookt met kurkuma, gember en milde kruiden

 

Gomen Wot ጎመን ወጥ €21,50

Gehakte collard greens gesudderd met uien, knoflook, gember en traditionele Ethiopische specerijen

 

Ataklit Wot አትክልት ወጥ €21,50

Kool, wortels en aardappelen gesudderd met ui, knoflook en gember