Menukaart

Kipgerechtenዶሮ

Kipcurry ዶሮ ኩሪ €19,50

Zachte kippendrumstick in pittige berberesaus met uien, 
knoflook, gember en hardgekookt ei - Pittig

Kip Alicha ዶሮ አልጫ €19,50

Kipdrumstick in milde kurkumasaus met ui, knoflook, gember en hardgekookt ei

              Rundvleesspecialiteiten ጥብስ                      

Enat Speciaal Menu €27,95

Een gemengde schaal met rundvlees-, vlees- en kipgerechten, geserveerd met vijf groentebijgerechten en ayib-kaas

 

Keyh Xbhi ቀይሕ ስብሒ €20,95

Malse rundvleesblokjes gesudderd in rijke berberesaus met traditionele 
Ethiopische kruiden 
*Pittig

 

Yeshekla Tibs ሸክላ ጥብስ €20,95

Zacht rundvlees gemarineerd met speciale saus, gesissend met ui, rozemarijn, 
jalapeño en verse knoflook

 

Gored Gored ጎረድ ጎረድ €19,50

In blokjes gesneden mals rundvlees gemarineerd met gezuiverde kruidenbotersaus 
en gemixte pittige peper *Pittig

Enat Special Kitfo €23,00

Ethiopische steak tartaar, gekruid met gezuiverde kruidenbotersaus en 
mitmita-kruiden, geserveerd met ayib-kaas

Chef’s Special

Lamsgerechten
በግ

Jullie smeken Tibs የበግ ጥብስ €20,50

Sappige stukken vers lamsvlees, gebakken met uien, 
groene paprika, tomaat en rozemarijn

 

Awaze Tibs አዋዜ ጥብስ €21,50

Sappige stukken vers lamsvlees, gebakken met hete peper, uien,
 groene peper, tomaat en rozemarijn Pittig

 

Gomen Besiga ጎመን በስጋ €21,50

Lam gekookt met boerenkool, gezuiverde kruidenboter, 
knoflook, gember, uien en groene peper

 

Alicha Siga Wot አልጫ ስጋ ወጥ €22,00

Lamsstoofpot in milde gezuiverde kruidenbotersaus met ui, 
knoflook, gember en kurkuma

Qey Siga Wot ቀይ ስጋ ወጥ €21,50

Hete en pittige lamsstoofpot in hete en dikke berber saus 
met gezuiverde kruidenboter - Pittig

Vegetarische gerechten የጾም ምግብ

Vegetarisch Special በጾም €26,50

Pompoengerecht met rode linzen, sesam, kikkererwten, 
gemengde groenten, spinazie en ayib-kaas

 

Yeduba Wot የዱባ ወጥ €20,50

Gekookte pompoen met Ethiopische kruiden, geserveerd met injera, 
ayib-kaas, groenten, linzen, bieten en wortels

 

Tegamino ጤገሚኖ €20,50

Geroosterde en gemalen kikkererwten (Shuro) gesudderd in 
onze unieke kleipot met milde berber saus

 

Yemisir Wot የምስር ወጥ €19,50

Gepureerde rode gespleten linzen die sudderden in onze eigen pittige
 berber saus Vegetarisch Pittig

 

Kik Alicha ክክ አልጫ €19,50

Gele spliterwten gekookt met kurkuma, gember en milde kruiden

 

Gomen Wot ጎመን ወጥ €21,50

Gehakte collard greens gesudderd met uien, knoflook,
 gember en traditionele Ethiopische specerijen

 

Ataklit Wot አትክልት ወጥ €21,50

Kool, wortels en aardappelen gesudderd met ui, 
knoflook en gember- Vegetarisch